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巧克力板
食材用料
黑巧克力 |
巧克力板的做法
![巧克力板的做法图解1]()
1.把巧克力切成小块
![巧克力板的做法图解2]()
2.准备好巧克力模
![巧克力板的做法图解3]()
3.巧克力隔水加热
![巧克力板的做法图解4]()
4.不断搅拌至巧克力熔化
![巧克力板的做法图解5]()
5.熔化的巧克力倒入一个大平盘里
![巧克力板的做法图解6]()
6.倒入巧克力模内
![巧克力板的做法图解7]()
7.耐心等巧克力凝固
![巧克力板的做法图解8]()
8.凝固后的巧克力，用一把大勺子在上面刮一刮
![巧克力板的做法图解9]()
9.大片大片漂亮的巧克力屑产生了
![巧克力板的做法图解10]()
10.脱模后的巧克力片
小贴士
1.熔化巧克力式时，温度不能太高，同时注意巧克力碗内不能有水，1滴水足以破坏巧克力的质地。
2.想要大片巧克力选择大勺子，相反选择小勺子，勺子选择金属质地的。
3.巧克力凝固程度不同，刮出的效果不同，因此在巧克力凝固时，可以随时刮刮看，找到自己喜欢的效果
巧克力板的家常做法
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