纯素欧式合桃包

纯素欧式合桃包的做法
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健康功效:

豆浆:富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀
香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料:

高筋面粉440g
初榨橄榄油30ml
酵母7g
麸皮60g
玉桂粉3g
合桃适量
糖粉15g

菜谱做法:

  • 纯素欧式合桃包的做法图解1

    1.将香蕉,过筛高筋面粉,过筛糖粉,过筛玉桂拌匀(先不要加水)。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解2

    2.为了健康,加入一勺麸皮。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解3

    3.在混合物里加入豆浆,酵母,初榨橄榄油。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解4

    4.交给揉面机(当然可以自己揉喇)。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解5

    5.可以发酵了,发酵成这样超级有弹性,变原来的两倍大就是发好了(看红圈)。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解6

    6.拿出来分割成你需要成等份,等它松弛20分钟。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解7

    7.20分钟后将面团擀成厚片状,放上合桃,喜欢放多少随意,但合桃与合桃之间一定要有空隙。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解8

    8.往一边卷起来。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解9

    9.卷起来之后,捏紧背部,两侧,不用担心捏的不漂亮,发酵后就会很平整。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解10

    10.放在一边发酵至两倍大。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解11

    11.烤箱先预热至180℃,然后放入烤箱烤制20分钟就可以了哦。

  • 纯素欧式合桃包的做法图解12

    12.放凉后切片。

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