柚子茶

柚子茶
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健康功效

柚子:醒酒
蜂蜜:补脾胃
冰糖:和胃

柚子茶的做法

  • 柚子茶的做法图解1

    1.柚子;

  • 柚子茶的做法图解2

    2.将柚子的表面抹上一层盐,帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药,洗刷干净;

  • 柚子茶的做法图解3

    3.外面的表皮用刀轻轻片下来,尽量不要带里面的白瓤,否则会很苦;

  • 柚子茶的做法图解4

    4.片下来的表皮;

  • 柚子茶的做法图解5

    5.将表皮切成细丝越细越好,

  • 柚子茶的做法图解6

    6.放适量的盐和水腌制一个小时

  • 柚子茶的做法图解7

    7.里面的柚子肉用手掰成小块;

  • 柚子茶的做法图解8

    8.腌好后放入锅内加入清水煮十分钟,使其变软和去除苦涩味;

  • 柚子茶的做法图解9

    9.煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起;

  • 柚子茶的做法图解10

    10.备好蜂蜜和冰糖

  • 柚子茶的做法图解11

    11.将所有材料9 10放在无油锅里加入冰糖和适量清水;

  • 柚子茶的做法图解12

    12.盖上锅盖大火煮开,转换中小火。

  • 柚子茶的做法图解13

    13.要不停的搅拌,避免粘锅;

  • 柚子茶的做法图解14

    14.关火,等放凉后可加入蜂蜜(我用的是椴树蜜冬天温度低变成白色)拌匀;

  • 柚子茶的做法图解15

    15.搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。

小贴士

1,熬制时要不停的用勺子搅拌,避免粘锅。
2,冰糖和蜂蜜可根据自己喜欢的口味自行调节用量;
3,冲泡时切记用温水或冰水。

本菜谱由安容郎61上传

柚子茶的家常做法

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