韩式土豆酱汤

韩式土豆酱汤
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健康功效

土豆:和胃
大葱:低蛋白质
料酒:低蛋白质

食材用料

猪脊骨
白菜帮
蒜瓣
芝麻粉
辣椒粉
韩国辣酱
韩国烧酒

韩式土豆酱汤的做法

  • 韩式土豆酱汤的做法图解1

    1.脊骨洗净焯烫一下,土豆去皮清水浸泡。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解2

    2.锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解3

    3.放入猪脊骨。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解4

    4.加入料酒煮上30分钟左右。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解5

    5.葱切段,土豆切块。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解6

    6.把土豆和菜帮焯烫一下。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解7

    7.把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解8

    8.再放入土豆和菜帮。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解9

    9.煮上20分钟后,加入葱段。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解10

    10.再加入烧酒。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解11

    11.加入辣椒酱。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解12

    12.加入辣椒粉。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解13

    13.加入蒜末。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解14

    14.加入熟芝麻粉。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解15

    15.再加入酱油。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解16

    16.加入盐。

  • 韩式土豆酱汤的做法图解17

    17.煮上10分钟即可关火。

小贴士

其实这道汤还少了一位材料--苏子叶,我们这没有,不过这样味道还是很棒,非常香浓。
如果你可以买到,那就一定要加入,才会是正宗的土豆酱汤。

本菜谱由雅雯殿下03上传

韩式土豆酱汤的家常做法

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