粤式生料粥

粤式生料粥
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健康功效

鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:健脑益智、抗癌防癌

粤式生料粥的做法

  • 粤式生料粥的做法图解1

    1.将鸡杂切好。

  • 粤式生料粥的做法图解2

    2.放姜,糖,酒,生抽,姜丝,花生油稍腌制鸡杂。

  • 粤式生料粥的做法图解3

    3.白粥放锅里大火烧开。

  • 粤式生料粥的做法图解4

    4.粥烧开后,放鸡杂入滚粥内。

  • 粤式生料粥的做法图解5

    5.放花生油。

  • 粤式生料粥的做法图解6

    6.鸡杂一变色,即放盐调味关火。将鸡蛋打散放入烫熟。

小贴士

煮生料粥最好是用沙煲煮,味道更好。喜欢放葱花的亦可加放葱花。

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粤式生料粥的家常做法

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