鸡蛋:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.将鸡杂切好。
2.放姜,糖,酒,生抽,姜丝,花生油稍腌制鸡杂。
3.白粥放锅里大火烧开。
4.粥烧开后,放鸡杂入滚粥内。
5.放花生油。
6.鸡杂一变色,即放盐调味关火。将鸡蛋打散放入烫熟。
煮生料粥最好是用沙煲煮,味道更好。喜欢放葱花的亦可加放葱花。
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