番茄炒蛋

番茄炒蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥
番茄酱:保护神经系统

番茄炒蛋的做法

  • 番茄炒蛋的做法图解1

    1.把所有材料准备好。

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋嗑进碗里,并打散。

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.番茄洗干净,去掉绿色的蒂。

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.锅中注入适量清水,煮开,放入番茄,加盖,局5分钟。

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.取出,去皮,切成块。

  • 番茄炒蛋的做法图解6

    6.热锅下油。

  • 番茄炒蛋的做法图解7

    7.倒入鸡蛋液。

  • 番茄炒蛋的做法图解8

    8.中火煎炒,炒成蛋滑后铲起备用。

  • 番茄炒蛋的做法图解9

    9.继续热锅下油,油热后倒入番茄。

  • 番茄炒蛋的做法图解10

    10.快速翻炒。

  • 番茄炒蛋的做法图解11

    11.加入1茶匙的白砂糖,炒匀。

  • 番茄炒蛋的做法图解12

    12.加入番茄酱,翻炒均匀。

  • 番茄炒蛋的做法图解13

    13.加入蛋滑。

  • 番茄炒蛋的做法图解14

    14.翻炒均匀后加入小许盐调味。

  • 番茄炒蛋的做法图解15

    15.装碟,即可开吃。

小贴士

喜欢番茄汁的,可以在加入番茄酱后加入小许水,加盖局上2、3分钟,再加上蛋滑拌炒,呵呵,那炒好后的番茄汁可诱人了,酸酸甜甜,味道特好。

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番茄炒蛋的家常做法

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