巧克力布朗尼曲奇的做法

• 1.黄油隔水融化

• 2.倒入可可粉，搅匀

• 3.倒入热咖啡，搅匀

• 4.打入两个鸡蛋，搅匀

• 5.边搅边慢慢分次加入糖，搅匀

• 6.筛入低粉、泡打粉、盐

• 7.翻拌均匀

• 8.加入巧克力碎，拌匀

• 9.冷藏30分钟

• 10.用勺子舀勺，团成球，之后稍压扁，摆在烤盘里，每个之间要留大些空间，因为面团在烤制时会膨胀大概两倍大。

• 11.烤箱180度，曲奇放中层，烤制8分钟甚至更短时间即可。因为这款曲奇含面粉量很少，且布朗尼曲奇就应该是湿、软的，千万不要烤硬烤焦了。