燕麦葡萄甜饼

燕麦葡萄甜饼
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健康功效

燕麦片:补血、护齿、保护骨骼
葡萄干:补血、低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 100g
玉米油 65g
泡打粉 1/4小勺
肉桂粉 1/8小勺

燕麦葡萄甜饼的做法

  • 燕麦葡萄甜饼的做法图解1

    1.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋

  • 燕麦葡萄甜饼的做法图解2

    2.倒入红糖和细砂糖,充分搅拌均匀,但不要打起泡

  • 燕麦葡萄甜饼的做法图解3

    3.在另一个碗里,把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀,把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊

  • 燕麦葡萄甜饼的做法图解4

    4.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形

  • 燕麦葡萄甜饼的做法图解5

    5.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙

  • 燕麦葡萄甜饼的做法图解6

    6.
    烤焙:烤箱中上层,170度,约15分钟

小贴士


2、如果没有小苏打粉,可以换成等量泡打粉,但这样饼干的表面不容易出现裂纹。
3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似,口感也是比较酥脆的,但和桃酥感觉很不一样哦。刚烤好的饼干内部稍微有点发软,但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,需要多烤一会儿。

本菜谱由石头有点甜上传

燕麦葡萄甜饼的家常做法

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