花样蒸乌冬

花样蒸乌冬的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

乌冬面1包
卤肉随意
清江菜1颗
虾米/虾皮1小把

菜谱做法:

  • 花样蒸乌冬的做法图解1

    1.将清江菜洗净沥干水

  • 花样蒸乌冬的做法图解2

    2.虾皮洗净,稍微泡软

  • 花样蒸乌冬的做法图解3

    3.取一只深一点的碗,将乌冬面直接放入碗内

  • 花样蒸乌冬的做法图解4

    4.把菜和虾皮一起放在乌冬面上面,冷水入锅,大火蒸10分钟左右至面熟

  • 花样蒸乌冬的做法图解5

    5.最后撒上少许盐,放入淆肉,打上鸡蛋(我喜欢嫩鸡蛋,所以蒸的时间短,蛋白稍微凝固即可)

菜谱小贴士:

吃之前洒上黑胡椒,滴点黑醋。虽说是洋面条,还是改不了中式的吃法!又是有菜有肉有饭的一餐,营养又简单,自己赞一个!

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