可可蛋糕卷

可可蛋糕卷的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

菜谱做法:

  • 可可蛋糕卷的做法图解1

    1.准备材料。分离蛋黄蛋白

  • 可可蛋糕卷的做法图解2

    2.蛋黄加入油,拌匀

  • 可可蛋糕卷的做法图解3

    3.再加入水拌匀

  • 可可蛋糕卷的做法图解4

    4.晒入面粉和可可粉,拌匀

  • 可可蛋糕卷的做法图解5

    5.这是拌匀后的蛋黄糊糊

  • 可可蛋糕卷的做法图解6

    6.蛋清加白糖打发,白糖分2次倒入

  • 可可蛋糕卷的做法图解7

    7.蛋清打发到提起打蛋器有个小尖角的状态

  • 可可蛋糕卷的做法图解8

    8.取三分之一蛋清和蛋黄液混合,从下向上翻拌

  • 可可蛋糕卷的做法图解9

    9.混合后在将全部糊糊混合拌匀

  • 可可蛋糕卷的做法图解10

    10.烤盘铺油纸,将面糊倒入烤盘,175度20分钟

  • 可可蛋糕卷的做法图解11

    11.烤好后马上出炉倒扣,撕下油纸,散一下热气

  • 可可蛋糕卷的做法图解12

    12.然后将蛋糕片卷起来,用油纸固定成糖果状

  • 可可蛋糕卷的做法图解13

    13.晾凉即可,切片

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