猴头菇炖鸡腿

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作者:FF食光记

健康功效

鸡腿:保护神经系统
猴头菇:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳

猴头菇炖鸡腿的做法

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解1猴头菇炖鸡腿

    1.将鸡腿洗净斩成块儿

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解2猴头菇炖鸡腿

    2.猴头菇泡软

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解3猴头菇炖鸡腿

    3.准备香料

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解4猴头菇炖鸡腿

    4.干辣椒

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解5猴头菇炖鸡腿

    5.冰糖

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解6猴头菇炖鸡腿

    6.准备葱段姜片

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解7猴头菇炖鸡腿

    7.猴头菇切片

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解8猴头菇炖鸡腿

    8.

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解9猴头菇炖鸡腿

    9.放一旁备用

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解10猴头菇炖鸡腿

    10.

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解11猴头菇炖鸡腿

    11.冷水下鸡腿

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解12猴头菇炖鸡腿

    12.

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解13猴头菇炖鸡腿

    13.倒点料酒

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解14猴头菇炖鸡腿

    14.煮至水开

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解15猴头菇炖鸡腿

    15.捞出洗净鸡腿

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解16猴头菇炖鸡腿

    16.倒适量油,放入冰糖

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解17猴头菇炖鸡腿

    17.炒糖色,翻炒至冰糖熔化

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解18猴头菇炖鸡腿

    18.糖变为焦糖色时下入鸡腿

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解19猴头菇炖鸡腿

    19.翻炒至鸡腿上色

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解20猴头菇炖鸡腿

    20.加入全部香料

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解21猴头菇炖鸡腿

    21.翻炒出香味儿

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解22猴头菇炖鸡腿

    22.倒入热水,与鸡腿齐平

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解23猴头菇炖鸡腿

    23.水开下入猴头菇

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解24猴头菇炖鸡腿

    24.将葱姜也放进去

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解25猴头菇炖鸡腿

    25.淋入生抽

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解26猴头菇炖鸡腿

    26.焖煮半小时

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解27猴头菇炖鸡腿

    27.

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解28猴头菇炖鸡腿

    28.出锅前撒适量盐

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解29猴头菇炖鸡腿

    29.翻炒均匀

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解30猴头菇炖鸡腿

    30.再咕嘟一两分钟起锅

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解31猴头菇炖鸡腿

    31.一道美味的猴头菇炖鸡腿就做好了

  • 猴头菇炖鸡腿的做法图解32猴头菇炖鸡腿

    32.我是小胖轩妈咪呀,来香哈一起交流吧!

小贴士

1.焯过水后的鸡腿应洗净沥干水分,不然会溅油。
2.炒糖色用小火慢炒,防止炒糊

本菜谱由FF食光记上传

猴头菇炖鸡腿的家常做法

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