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蒜蓉炒双丝的做法

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  • 用料:

  • 土豆  2个
  • 胡萝卜  1条
  • 蒜头
  • 酱油

小贴士:

下盐的步骤自己掌握,可以全部菜炒好一起下盐也可以分开下,加了点酱油味道更鲜一点。

做法:

  • 1. 土豆两个切丝,泡水10分钟后沥干。
  • 2. 胡萝卜1条剥皮洗净切丝。
  • 3. 蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
  • 4. 锅中热油,倒入蒜蓉爆香。
  • 5. 倒入土豆丝翻炒至8成熟,锅热倒少许水翻炒。
  • 6. 下盐翻炒几下即起锅。
  • 7. 下油,倒入胡萝卜翻炒至8成熟。
  • 8. 下盐,翻炒。
  • 9. 倒入土豆丝翻炒。
  • 10. 倒少许酱油,翻炒匀即可。