微波炉蒸咸米饭

微波炉蒸咸米饭的做法
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健康功效:

大米:富含碳水化合物、富含锰
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

鸡精
(也可以自由发挥
加点花生
花菜)

菜谱做法:

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解1

    1.豆角切段,焯一下

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解2

    2.木耳泡发。可以加一点点淀粉或者面粉,更容易去掉泥沙

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解3

    3.木耳切丝,蒜,葱,切末。与此同时,把淘好的米按米:水=1:1.5的比例加水浸泡半小时。由于是用微波炉蒸饭,这样比较好熟。这个泡米的水不要倒掉,就用这个水蒸饭。

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解4

    4.先加入葱花炝锅

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解5

    5.然后加入蒜末炒香。然后加入豆角和木耳翻炒一下。最后加入盐和鸡精。少放一些盐,因为一会要放酱油也是咸的。

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解6

    6.最后加入老抽。老抽颜色比较重没有什么味道,所以可以适当多放一点。要是生抽就少放点。

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解7

    7.翻炒几下就好了,因为豆角焯过了,已经熟了。最后把炒的这一大堆都倒如泡米的容器中。翻几下,让菜和米拌匀。

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解8

    8.放入微波炉中。如果是老式的微波炉就先大火5分钟,时间到后,等一小会,再改中火10分钟,时间到以后焖10分钟再拿出来。
    如果是像这种新款电脑版的微波炉就先选火力100%5分钟,时间到后,等一小会,再用60%火力10分钟,时间到以后焖10分钟。

  • 微波炉蒸咸米饭的做法图解9

    9.时间到了以后就大功告成啦!虽然耗时比较长,但是大部分都是微波炉完成的,比较适合上班族。

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