玉米饺子

玉米饺子
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作者:长风万里

健康功效

猪肉:补肾
玉米:祛湿
胡萝卜:养肝明目

玉米饺子的做法

  • 玉米饺子的做法图解1

    1.南瓜去皮上锅蒸熟压成泥,和面粉一起搅拌均匀,揉成光滑柔软的面团。盖湿布饧半小时以上。

  • 玉米饺子的做法图解2

    2.猪肉剁成沫

  • 玉米饺子的做法图解3

    3.加入葱姜沫,盐,生抽,耗油,胡椒粉顺同一方向搅拌均匀。

  • 玉米饺子的做法图解4

    4.熟玉米粒稍微切碎,胡萝卜剁碎

  • 玉米饺子的做法图解5

    5.加一勺植物油和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀。

  • 玉米饺子的做法图解6

    6.饧好的面团揪成面剂,揉圆按扁

  • 玉米饺子的做法图解7

    7.擀成中间厚周围薄的饺子皮

  • 玉米饺子的做法图解8

    8.包入玉米馅,左手托着饺子皮,右手捏住饺子的中间,捏出对称的褶子

  • 玉米饺子的做法图解9

    9.全部包完

  • 玉米饺子的做法图解10

    10.开水锅里放入饺子,盖盖,沸腾时点入凉水,反复三次即可捞出。

小贴士

南瓜泥很稀,面粉里加入南瓜泥和加入水一样需要慢慢分次加入。

本菜谱由长风万里上传

玉米饺子的家常做法

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