烤鸭腿

烤鸭腿的做法
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健康功效:

鸭腿:滋阴、益气、补血
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

葱姜适量
老抽半勺
生抽半勺
4克

菜谱做法:

  • 烤鸭腿的做法图解1

    1.将鸭腿洗净控干水分,放入保鲜袋中。

  • 烤鸭腿的做法图解2

    2.加入葱姜八角花椒蚝油老抽生抽盐料酒糖。

  • 烤鸭腿的做法图解3

    3.系好袋口,揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。

  • 烤鸭腿的做法图解4

    4.拿出风干鸭腿表面。

  • 烤鸭腿的做法图解5

    5.风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。

  • 烤鸭腿的做法图解6

    6.入烤箱200度,15分钟,在刷料汁转160度40分钟。中途再刷腌料汁。

菜谱小贴士:

烤好的鸭腿可切片直接食用,也可以按烤鸭的方法吃哟。。。

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