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1、鸡粉带有甜味,红糖也有甜味但不会很甜,如果喜欢吃甜的话可以加多一点红糖,关于红糖的功效我在“佛门的清香与尘世的快乐——罗汉斋”那篇日志里已作了说明。2、各牌子的饺子馅咸度是不同的,最好在第一次加盐腌肉的时候放少一些,到后面吃的时候再加盐。3、本文说的是2个成人的份量。