用料：
- 青椒
- 熟护心肉
- 鲜贝露
- 红椒
- 葱
- 姜
- 蒜片
- 干辣椒
- 甜酱
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 香油
小贴士：
此菜肉质鲜美，口感劲道，口味咸鲜微辣。
有补脾胃，益气血，强筋骨，的作用。
做法：
- 1. 准备好所有事的食材。
- 2. 熟护心肉洗净切条，青红椒洗净切丝。
- 3. 葱切花，姜切丝，蒜切片，准备好甜酱。
- 4. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜干辣椒。
- 5. 加入一勺甜酱炒出香味。
- 6. 倒入护心肉翻炒均匀。
- 7. 加入一勺料酒继续炒香。
- 8. 在加入一勺生抽，少许盐翻炒均匀。
- 9. 把切好的青红椒倒入翻炒。
- 10. 淋入少许香油炒香。
- 11. 再加入少许鸡精。
- 12. 翻炒均匀关火。