酱汤角瓜

酱汤角瓜的做法
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健康功效:

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料:

角瓜
肉肠
泡发好的粉条
农家大豆酱

菜谱做法:

  • 酱汤角瓜的做法图解1

    1.角瓜1个约300g、肉肠1根、泡发好的粉条100g、农家大豆酱100g、葱。

  • 酱汤角瓜的做法图解2

    2.12将角瓜切片。

  • 酱汤角瓜的做法图解3

    3.21切葱花,把肉肠切片。

  • 酱汤角瓜的做法图解4

    4.起锅热油,爆香葱花,放入大豆酱炒匀。

  • 酱汤角瓜的做法图解5

    5.加适量清水烧开后,小火熬10分钟。即成酱汤。

  • 酱汤角瓜的做法图解6

    6.把粉条放入酱汤煮3--5分钟左右。

  • 酱汤角瓜的做法图解7

    7.再放入角瓜和肉肠。烧开后炖制2分钟左右。

  • 酱汤角瓜的做法图解8

    8.放味精提鲜,即可出锅食用。

菜谱小贴士:

大酱的咸味已够,可以不再放盐。

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