小炒鸡丝

小炒鸡丝的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

熟风干鸡300克
料酒
生抽
鸡精

菜谱做法:

  • 小炒鸡丝的做法图解1

    1.把熟风干鸡的肉去骨,撕成丝。

  • 小炒鸡丝的做法图解2

    2.香菇切片,青辣椒切块,姜切片,葱切段。

  • 小炒鸡丝的做法图解3

    3.锅烧热放油,下入姜葱炝锅,倒入鸡丝煸炒后盛起。

  • 小炒鸡丝的做法图解4

    4.锅里放油,下入香菇炒熟后下入青椒.盐炒匀。

  • 小炒鸡丝的做法图解5

    5.下入鸡丝,烹入料酒.生抽.鸡精炒一分钟即可。

  • 小炒鸡丝的做法图解6

    6.可以开吃了。

菜谱小贴士:

在放入鸡丝前放盐,这样的话鸡就不会咸了。

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