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白煮肉夹笋的做法
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用料:
江笋
500克
五花肉
400克
细盐
一大匙
酱油
适量
小贴士:
为何什么要大火煮开后,再转小火:这样子比较省煤气。
盐的用量也不用担心过小,因为成品后沾酱油吃,味道更香。
做法:
1.
备好江笋及五花肉。
2.
冷水将五花肉及江笋下锅,加入适量细盐。
3.
大火煮十分钟后,转小火焖煮二十分钟既可。
4.
将煮好的江笋及五花肉夹出锅,微放凉切片。
5.
食用的时候可沾适量酱油。