肉末烧冬瓜

肉末烧冬瓜
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健康功效

冬瓜:生津
猪肉:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

肉末烧冬瓜的做法

  • 肉末烧冬瓜的做法图解1

    1.蒜切末,姜切片,香葱切末放在一旁备用。

  • 肉末烧冬瓜的做法图解2

    2.猪肉剁成肉末放在一旁备用。

  • 肉末烧冬瓜的做法图解3

    3.冬瓜切片备用。

  • 肉末烧冬瓜的做法图解4

    4.锅置火上,倒入适量油,放入姜片和蒜末,小火煸香。

  • 肉末烧冬瓜的做法图解5

    5.再放入猪肉末,大火将肉末炒散,之后调入适量的料酒去腥。

  • 肉末烧冬瓜的做法图解6

    6.再倒入冬瓜,继续大火翻炒。

  • 肉末烧冬瓜的做法图解7

    7.倒入适量水,盖上锅盖,焖煮至冬瓜熟透,调入适量盐、生抽和鸡精,撒上葱末翻炒均匀即可关火。

  • 肉末烧冬瓜的做法图解8

    8.盛出装盘。

小贴士

冬瓜切厚一些,这样就可以和肉末一起多煮一下,这样煮的冬瓜会特别好吃。(图中的冬瓜切得薄了些)

肉末烧冬瓜的家常做法

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