凉拌豆腐的做法

• 1.材料：嫩豆腐，猪肉，葱，生抽，生粉，麻油，四季酱，糖，油。

• 2.豆腐放开水锅里烫下，捞起装盘，备用。

• 3.猪肉剁成肉末。

• 4.调料：1勺生粉，1勺生抽，糖，点点油，1勺四季酱，拌匀。没四季酱可用其他酱代替。

• 5.用调料拌匀的肉末。

• 6.热油锅放调味的肉末翻炒至熟。
  可适当的加点点水煮下。

• 7.葱切碎粒。

• 8.炒好的肉末撒上葱花。

• 9.炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。

• 10.铺了肉末的嫩豆腐。

• 11.淋上生抽，麻油即可。

• 12.肉末凉拌嫩豆腐