凉拌豆腐

凉拌豆腐的做法
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食材用料:

嫩豆腐一砖
瘦肉50克
生抽
四季酱
生粉

菜谱做法:

  • 凉拌豆腐的做法图解1

    1.材料:嫩豆腐,猪肉,葱,生抽,生粉,麻油,四季酱,糖,油。

  • 凉拌豆腐的做法图解2

    2.12豆腐放开水锅里烫下,捞起装盘,备用。

  • 凉拌豆腐的做法图解3

    3.21猪肉剁成肉末。

  • 凉拌豆腐的做法图解4

    4.1用调料拌匀的肉末。

  • 凉拌豆腐的做法图解5

    5.2调料:1勺生粉,1勺生抽,糖,点点油,1勺四季酱,拌匀。没四季酱可用其他酱代替。

  • 凉拌豆腐的做法图解6

    6.热油锅放调味的肉末翻炒至熟。
    可适当的加点点水煮下。

  • 凉拌豆腐的做法图解7

    7.葱切碎粒。

  • 凉拌豆腐的做法图解8

    8.炒好的肉末撒上葱花。

  • 凉拌豆腐的做法图解9

    9.炒好的肉末铺在嫩豆腐上面。

  • 凉拌豆腐的做法图解10

    10.铺了肉末的嫩豆腐。

  • 凉拌豆腐的做法图解11

    11.淋上生抽,麻油即可。

  • 凉拌豆腐的做法图解12

    12.肉末凉拌嫩豆腐

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