猪肉莲藕包子

猪肉莲藕包子
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作者:踏雪寻萍

健康功效

猪肉:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

猪肉莲藕包子的做法

  • 猪肉莲藕包子的做法图解1

    1.猪肉加葱姜剁成肉馅

  • 猪肉莲藕包子的做法图解2

    2.放入碗中,加花生油,花椒粉,生抽,老抽拌匀

  • 猪肉莲藕包子的做法图解3

    3.莲藕去皮洗净,用擦子擦成丝,在用刀剁成馅

  • 猪肉莲藕包子的做法图解4

    4.放入肉馅中,拌匀即可

  • 猪肉莲藕包子的做法图解5

    5.发酵粉放入温水中搅拌融化,少量多次倒入面粉中,活成面团,放温暖处发酵至两倍大,用手指沾面粉戳洞,不回缩,不塌陷

  • 猪肉莲藕包子的做法图解6

    6.内部组织呈蜂窝状

  • 猪肉莲藕包子的做法图解7

    7.用手多揉一会,面团切开没有大气泡

  • 猪肉莲藕包子的做法图解8

    8.搓成长条

  • 猪肉莲藕包子的做法图解9

    9.用手揪成小剂子,撒少许干面粉,按扁后

  • 猪肉莲藕包子的做法图解10

    10.擀成包子皮

  • 猪肉莲藕包子的做法图解11

    11.放入适量馅

  • 猪肉莲藕包子的做法图解12

    12.包成包子,不会捏褶的亲可以让我小视频

  • 猪肉莲藕包子的做法图解13

    13.包好的包子饧发20分钟

  • 猪肉莲藕包子的做法图解14

    14.锅中加凉水,篦子上刷少许油

  • 猪肉莲藕包子的做法图解15

    15.放入包子,中间留空隙,中大火蒸15分钟,光火后虚蒸5分钟即可

  • 猪肉莲藕包子的做法图解16

    16.美味的猪肉莲藕包子就做好了!

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猪肉莲藕包子的家常做法

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