蜜汁烤叉烧的做法

做法：

• 1. 准备好猪肉，切成长条。
• 2. 猪肉码放在碗中，撒入2勺盐。
• 3. 倒入2勺叉烧酱。
• 4. 倒入一勺老抽。
• 5. 倒入一勺料酒，这样材料比较好拌匀。
• 6. 将腌料拌匀，腌制过夜。
• 7. 土豆去皮切圆片。
• 8. 把土豆铺在锡纸上，上面架上烤架，放上腌制好的猪肉。
• 9. 把腌料刷在猪肉上，入烤箱烤10分钟。
• 10. 10分钟后拿出来翻面，再刷一遍剩下的腌料，再入烤箱烤10分钟。
• 11. 此时用一勺蜂蜜兑水拌匀，把肉拿出来刷上蜂蜜水，最后烤5分钟。
• 12. 烤好的肉切片即可，整个烤制过程25分钟左右。