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椰汁紫薯丸的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  150g
  • 椰汁  1罐
  • 牛奶  适量
  • 糯米  150g
  •  20g

小贴士:

牛奶要一点点加,以防加多。

做法:

  • 1. 紫薯煮熟去皮、去两头(粗纤维多)。
  • 2. 用压泥器压成泥状。
  • 3. 加糯米粉、糖、牛奶(一点点加)搅拌均匀。
  • 4. 和成柔软适中的面团。
  • 5. 分成小剂子,揉圆。
  • 6. 开锅下丸子,煮2分钟左右,丸子飘起来就好了。
  • 7. 盛到碗里。
  • 8. 倒入椰汁。
  • 9. 很好喝哦!