紫薯丸

紫薯丸的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

紫薯泥150g
糖粉适量

紫薯丸的做法

  • 紫薯丸的做法图解1

    1.紫薯煮熟,去皮,去两头(有丝)。

  • 紫薯丸的做法图解2

    2.把紫薯放到压泥器里压成泥状。

  • 紫薯丸的做法图解3

    3.放糯米粉、糖、牛奶(要一点点加)搅拌均匀。

  • 紫薯丸的做法图解4

    4.和成柔软适中的面团。

  • 紫薯丸的做法图解5

    5.再分成小剂子,揉圆。

  • 紫薯丸的做法图解6

    6.锅中倒油,油是炒菜的2倍就可以。

  • 紫薯丸的做法图解7

    7.6成热时放丸子,这时转动锅子,让丸子均匀受热,同时用大勺把热油浇在丸子上,炸至紫红色出锅。

  • 紫薯丸的做法图解8

    8.撒上糖粉也别有一番滋味。

小贴士

炸时要保持中小火,不要炸糊了。

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