豆角大包

豆角大包
40362浏览 / 117收藏

食材用料

面粉,豆角,猪肉
酵母,葱,姜,食用油,香油,生抽,甜酱,豆瓣酱,五香粉,白胡椒,盐,料酒,

豆角大包的做法

  • 豆角大包的做法图解1

    1.肉切小丁,加入葱姜,料酒,食用油,盐,白胡椒,生抽,调匀,俗称:养馅

  • 豆角大包的做法图解2

    2.豆角洗净晾干

  • 豆角大包的做法图解3

    3.面加入适量酵母,温水和面,夏天一个半小时至两个小时,面发开如下图呈网状,就好了。

  • 豆角大包的做法图解4

    4.豆角切成丁,加入养好的肉馅,盐,五香粉,甜酱,豆瓣酱,香油,搅拌均匀

  • 豆角大包的做法图解5

    5.揉面排气,揉成长条,揪出剂子,擀成面皮

  • 豆角大包的做法图解6

    6.包好,冷水下锅,篦子上涂少量食用油防止粘连,开锅后,十五至二十分钟,关火,静置五分钟出锅。

  • 豆角大包的做法图解7

    7.成功!

小贴士

不知道熟不熟,可以打开锅盖,用手指轻按包子,立刻弹起恢复,不沾手,就好了。

本菜谱由是令敏吖3KMR上传

豆角大包的家常做法

全部
回到顶部