金瓜慕斯

金瓜慕斯的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素

菜谱做法:

  • 金瓜慕斯的做法图解1

    1.琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状。

  • 金瓜慕斯的做法图解2

    2.12金瓜切开用一半即可。

  • 金瓜慕斯的做法图解3

    3.21把金瓜肉挖出来,或者先蒸熟后挖均可。

  • 金瓜慕斯的做法图解4

    4.1琼脂条加少量水和金瓜肉、金瓜壳一起上锅蒸熟。

  • 金瓜慕斯的做法图解5

    5.2挖好的金瓜壳当容器。

  • 金瓜慕斯的做法图解6

    6.蒸熟的金瓜肉加上融化的琼脂液用料理机打成泥。

  • 金瓜慕斯的做法图解7

    7.倒适量鲜奶油加白糖,甜度自己调节。

  • 金瓜慕斯的做法图解8

    8.用打蛋器打发。

  • 金瓜慕斯的做法图解9

    9.加入金瓜泥搅拌均匀。

  • 金瓜慕斯的做法图解10

    10.倒入金瓜壳内,留出一少部分裱花用。琼脂不用放冰箱就可以凝固,但是夏季放冰箱冷藏一下口感更好吃。

  • 金瓜慕斯的做法图解11

    11.用曲奇嘴裱花袋装上剩下的金瓜泥,由于含水分过多,挤不出花纹清晰的曲奇花,可以大概挤个围边装饰。

  • 金瓜慕斯的做法图解12

    12.放上樱桃和糖果装饰,放冰箱冷藏一会儿即可享用。

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