面条浇头

面条浇头的做法
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健康功效:

花生:健脾、化痰、润肺
茭白:除烦、利水、清热解毒

食材用料:

瘦肉1小块

菜谱做法:

  • 面条浇头的做法图解1

    1.12青辣椒切洗净切段备用。

  • 面条浇头的做法图解2

    2.21花生用温水泡发。

  • 面条浇头的做法图解3

    3.瘦肉切丁,用姜丝,料酒,少量食盐腌制10分钟。

  • 面条浇头的做法图解4

    4.豆干和茭白洗净切小块,放开水中滚2分钟捞出,沥干备用。

  • 面条浇头的做法图解5

    5.热锅倒油,加肉丁翻炒,倒入辣椒,翻炒至肉丁变色。

  • 面条浇头的做法图解6

    6.倒入茭白,豆干,花生翻炒。

  • 面条浇头的做法图解7

    7.加豆瓣酱2勺,酱油1勺。

  • 面条浇头的做法图解8

    8.加1碗水,中火慢炖。

  • 面条浇头的做法图解9

    9.炖至汤汁快干时,加少量味精,出锅啦。吃面条时可以当浇头。拌饭吃也不错的哦。

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