蜜豆紫薯棕

蜜豆紫薯棕的做法
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健康功效:

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

蜜豆
粽叶
棉线

菜谱做法:

  • 蜜豆紫薯棕的做法图解1

    1.糯米用水泡一到两小时,粽叶用开水煮过消毒,紫薯蒸熟。

  • 蜜豆紫薯棕的做法图解2

    2.蒸熟的紫薯过粉筛压成泥。

  • 蜜豆紫薯棕的做法图解3

    3.和蜜豆一起拌入泡好的糯米中。

  • 蜜豆紫薯棕的做法图解4

    4.取两片粽叶叠在一起,放上适量的紫薯糯米。

  • 蜜豆紫薯棕的做法图解5

    5.先把两边向里折叠。

  • 蜜豆紫薯棕的做法图解6

    6.再把上下对折过来包紧,检查好不漏米的话用棉线扎紧固定就可以下锅煮了。

  • 蜜豆紫薯棕的做法图解7

    7.高压锅大概40分钟至一个小时左右就好了,普通的锅大概两个小时,根据自己粽子的大小调整时间。

菜谱小贴士:

吃的时候冰镇一下蘸上白糖,口感不错哦。

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