茄干焖肉

茄干焖肉的做法
344浏览 / 2收藏

健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 茄干焖肉的做法图解1

    1.1茄干头天晚上用温水泡软,如果前用清水洗干净挤干水。

  • 茄干焖肉的做法图解2

    2.2集合拍照啦。

  • 茄干焖肉的做法图解3

    3.炒锅烧热,倒入少量油,放姜片、干辣椒、小茴香、八角、花椒、白芷、香叶,煸炒出香味。

  • 茄干焖肉的做法图解4

    4.放入五花肉,煸炒至肉色金黄。

  • 茄干焖肉的做法图解5

    5.放入白糖和老抽翻炒均匀。

  • 茄干焖肉的做法图解6

    6.加入水没过肉,慢炖1小时后加入泡好的茄干,慢炖30分钟即可。

茄干焖肉相关菜谱

全部

大家正在上传的美食

(全部)
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!