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焖大虾的做法
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用料:
虾
400克
葱
姜
黄酒
盐
白糖
生抽
鸡精
油
小贴士:
炒虾时先放盐会让虾更红
做法:
1.
虾剪去虾须,开背,去掉沙线,洗净。
2.
锅放油,下葱段和姜丝炒香。
3.
放入大虾。
4.
放少许的盐,将虾炒红,然后加黄酒。
5.
放白糖和生抽。
6.
加清汤焖十分钟。收干汁放鸡精起锅。淋些香油。