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青椒炒毛豆的做法

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  • 用料:

  • 毛豆  250克
  • 青椒  1个
  • 辣椒干  1个
  •  1小勺
  • 鸡精  1小勺

小贴士:

辣椒干可以不要,完全为配色服务的,加水烧的时候,锅盖不要盖上,这样烧好的毛豆就是碧绿色的。

做法:

  • 1. 准备的用料。
  • 2. 毛豆剥去壳,洗净,沥干。
  • 3. 青椒去籽,和辣椒干一起切丝。
  • 4. 油热后,把青红椒煸变色,加入毛豆一起炒。
  • 5. 加入毛豆。
  • 6. 毛豆变色加点水。
  • 7. 中火烧五六分钟,加点盐,鸡精炒匀就行