荷兰豆:低蛋白质
蒜苗:护齿、低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
肉卷 | |
盐 | |
鸡粉 | 清水 |
1.荷兰豆摘干净,用盐水泡一下,洗干净沥干水。
蒜苗洗干净切长段,备用。
肉卷切薄片,备用。
2.热锅下油,中火,把肉卷下锅 先稍微油煎一下。
肉卷微微焦黄之后放入蒜苗,炒香。
3.此时油温很高了,把荷兰豆倒入锅中,迅速抛锅,油锅会起火,(不用担心 两三秒就会灭的)这样炒的菜更有香味。
此时调入盐,鸡粉,翻炒两下放入酱油,继续翻炒。
4.翻炒一会之后,荷兰豆没什么水分的,避免粘锅加入一点清水,翻炒至荷兰豆透明化之后即可出锅。
荷兰豆功效: 益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。