肉塞茄子

肉塞茄子
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作者:秋子

健康功效

茄子:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 适量
适量
鸡精 适量
耗油 适量

肉塞茄子的做法

  • 肉塞茄子的做法图解1

    1.把肉剁碎加淀粉酱油耗油鸡精盐腌制半个小时

  • 肉塞茄子的做法图解2

    2.两条茄子洗净因为盆子放不下切成四半

  • 肉塞茄子的做法图解3

    3.茄子侧切里面放肉

  • 肉塞茄子的做法图解4

    4.已经放好的肉往锅蒸

  • 肉塞茄子的做法图解5

    5.出锅的茄子快来看哦

小贴士

瘦肉一定要提前腌制,不然蒸出来的的肉不够滑,搅拌肉的时候其实可以加点水,一边加水一边搅拌尽量让肉有点水份,这样蒸出来的水分就会分散到茄子肉里面,茄子肉就会更鲜更嫩更有味道。

本菜谱由秋子上传

肉塞茄子的家常做法

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