上汤豌豆苗

上汤豌豆苗
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作者:美食第一

健康功效

豌豆苗:养肝
胡萝卜:养肝明目
花生油:健脑益智、抗癌防癌

上汤豌豆苗的做法

  • 上汤豌豆苗的做法图解1

    1.皮蛋,冬菇,胡萝卜切粒备用

  • 上汤豌豆苗的做法图解2

    2.豌豆苗洗净,锅里水。水开放入少许盐(能使绿色蔬菜保持颜色鲜艳)、豌豆苗抄熟捞出置碗里。

  • 上汤豌豆苗的做法图解3

    3.另一个锅放汤碗2/3的水加入生姜冬菇粒煮开2到3分钟后加盐鸡粉与皮蛋胡萝卜粒,待汤汁微白关火起锅倒入豌豆苗面上就可以。

小贴士

相信不少人都知道皮蛋的切法,我就不多说了。如果有两只可以煮水的锅操作起来会更方便。

本菜谱由美食第一上传

上汤豌豆苗的家常做法

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