炸泥鳅鱼

炸泥鳅鱼
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食材用料

东北泥鳅鱼 1斤
少许
五香粉 少许

炸泥鳅鱼的做法

  • 炸泥鳅鱼的做法图解1

    1.先把小鱼清洗干净,把鱼肚子的脏东西取出来。

  • 炸泥鳅鱼的做法图解2

    2.清洗干净后,放盐,鸡蛋,面粉,姜,五香粉进行腌制鱼。

  • 炸泥鳅鱼的做法图解3

    3.锅里放油,油热关火,停一分钟,再开火,这样炸鱼不粘锅,小火炸鱼,两次进行炸,那样鱼比较酥。刚才鱼在油锅里忘记拍照。

小贴士

现在正是东北吃泥鳅鱼,小鱼的时候,炸鱼炸时间长点,那样鱼比较好吃,炸酥了,很适合孩子吃。很美味,大家可以试试,我儿子吃好几条炸鱼。

炸泥鳅鱼的家常做法

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