香菜:养肝
1.食蛋去皮备用
2.把食蛋切成桔子瓣形
3.香菜洗净切段备用
4.调料装好备用
5.锅烧热放油
6.下入切好的食蛋
7.炒至金黄色
8.下入调料
9.小火炒均
10.放入香菜段
11.出锅装盘
食蛋下锅后火不要太大,中小火就行。炒时有点油未,这是正常放入香菜就没有了!
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