红萝卜木耳酸甜猪肉丸子的做法

• 1.猪肉剁成泥，然后放到盆子里，加入一两勺蚝油，搅拌腌制十五分钟，放入一点淀粉一起剁碎。猪肉要多过配料。

• 2.红萝卜去皮洗净，刨成丝，用刀跺碎。

• 3.加入刚才的猪肉泥中，搅拌均匀。

• 4.木耳煮成变大，熟透，然后捞起去水，在切碎。

• 5.然后再把木耳加入一起，搅拌。

• 6.然后用手把它裹成肉丸，待用。

• 7.锅里放油，烧至冒青烟。

• 8.加入猪肉丸，加点糖，煮至收汁。

• 9.加入丸子，炸至金黄色即可。捞出控油。

• 10.锅里放油，加入一碗水，加入番茄酱，搅拌均匀。

• 11.加入丸子，糖，煮至收汁，即可。

• 12.乘起来，摆盘。