红焖猪脚

红焖猪脚
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健康功效

黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

干蘑菇 三朵
豆腐乳 一个
红豆瓣 适量
香叶 两张
姜片 五片

红焖猪脚的做法

  • 红焖猪脚的做法图解1

    1.猪脚放进加料酒的水中超水去血泡、放姜片爆香.

  • 红焖猪脚的做法图解2

    2.放猪脚扁.、再放红豆瓣、香叶、八角、腐乳翻炒至浅黄.加入生抽适量.老抽适量.放入蘑菇、冰糖继续翻炒一分钟!

  • 红焖猪脚的做法图解3

    3.把炒好的全部食材倒入砂锅、加适量水放如黄豆,不用放盐.大火烧开转小火焖至软烂收汁出锅。加适量葱花即可!

小贴士

猪脚一定要先超水去掉臊味!

红焖猪脚的家常做法

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