陈皮牛肉

陈皮牛肉
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作者:馋嘴羊

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

九制陈皮 1/3包
香叶 3片
老抽 少许

陈皮牛肉的做法

  • 陈皮牛肉的做法图解1

    1.牛肉切2cmX2cm小块汆水

  • 陈皮牛肉的做法图解2

    2.去沫洗净

  • 陈皮牛肉的做法图解3

    3.加生姜,料酒,八角,香叶放入高压锅闷煮15分钟

  • 陈皮牛肉的做法图解4

    4.倒出闷酥的牛肉和汤去除生姜等调味料加入生抽,陈皮大火烧开,小火闷煮

  • 陈皮牛肉的做法图解5

    5.汤汁收紧后加入油亮色

  • 陈皮牛肉的做法图解6

    6.收汁出锅

小贴士

高压闷煮后要去除生姜,八角等调料

本菜谱由馋嘴羊上传

陈皮牛肉的家常做法

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