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豆瓣鲤鱼
健康功效
鲤鱼:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
豆瓣鲤鱼的做法
![豆瓣鲤鱼的做法图解1]()
1.鱼收拾干净用胡椒粉料酒多淹一会去腥
![豆瓣鲤鱼的做法图解2]()
2.鱼两面沾干面粉
![豆瓣鲤鱼的做法图解3]()
3.锅放油烧热煎鱼两面发黄捞出控油
![豆瓣鲤鱼的做法图解4]()
4.切葱姜蒜
![豆瓣鲤鱼的做法图解5]()
5.锅留少量油炒香葱姜蒜然后放红油豆瓣酱炒出红油
![豆瓣鲤鱼的做法图解6]()
6.倒入开水加料酒老抽盐米醋白糖白胡椒粉烧开
![豆瓣鲤鱼的做法图解7]()
7.鱼放入汤中烧5分钟关小火多焖一会入味
![豆瓣鲤鱼的做法图解8]()
8.鱼先盛到盘中大火收汁浇在鱼上装饰上桌
小贴士
鱼收拾干净淹的时候多淹一会去腥。最后收汁时如果汤大多加入少量水淀粉。
豆瓣鲤鱼的家常做法
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