什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭
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健康功效

木耳:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥

食材用料

咸鱼 一小条
剩米饭 一碗
火腿肠 一根
适量

什锦蛋炒饭的做法

  • 什锦蛋炒饭的做法图解1

    1.将鸡蛋打入米饭中放入适量的盐混合均匀浸泡七分钟以上(一定要把米饭弄散)

  • 什锦蛋炒饭的做法图解2

    2.将木耳、火腿肠、咸鱼切成粒

  • 什锦蛋炒饭的做法图解3

    3.锅中放油,烧至六成热放入咸鱼,大概三十秒后依次放入木耳、火腿肠

  • 什锦蛋炒饭的做法图解4

    4.配菜半熟后倒入用蛋液浸泡的米饭,不断地翻炒至米饭散成一粒粒不会黏在一起后即可以盛出了

小贴士

可以随自己的喜好或者现有的材料自由搭配,口感丰富,蛋液一定要是能浸泡到所有米饭为宜

本菜谱由兩個人來份魚上传

什锦蛋炒饭的家常做法

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