酱焖鲫鱼的做法

• 1.鱼收拾好洗净备用

• 2.把鱼改成花刀，放葱姜盐味十分钟

• 3.锅内放油烧热，放入鱼煎致金黄备用

• 4.油烧热放入大酱，葱姜炒一下加水，把鱼码好

• 5.水大要放太多，没过鱼就好，大火烧开，小火焖至3O一4O分钟

• 6.放入蒜，味精，出锅把鱼码到盘中

• 7.剩下的汤收汁，

• 8.把收好的汁，浇到鱼上，放上香菜