鼓油皇肠子的做法

• 1.买的时候老板洗干净的，不放心，再用葱、生粉、盐再拌一片。

• 2.用清水再洗4遍

• 3.还不行，飞一次水，再洗一片。

• 4.切段待用

• 5.洗豆芽

• 6.炒熟垫底用，不用调味的

• 7.放生抽老抽蚝油和一点点水调好鼓油皇烧开

• 8.放入肠子炒匀，打点薄芡，淋点芝麻油，装到豆芽面上，可以开饭啰。