红豆馅芝麻饼

红豆馅芝麻饼
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作者:美食第一

食材用料

红豆馅
白芝麻

红豆馅芝麻饼的做法

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解1

    1.黑芝麻少许

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解2

    2.白芝麻少许

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解3

    3.包装红豆馅适量

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解4

    4.糯米粉

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解5

    5.糯米粉倒入盆中,分多次加温水和成团。

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解6

    6.抓手掌刚好一握的团

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解7

    7.用双手滚圆,压扁放入红豆馅

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解8

    8.封口继续双手滚圆

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解9

    9.将团子放进芝麻碗里滚上芝麻,轻轻压扁

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解10

    10.这是做好的

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解11

    11.净锅放油(稍多点,芝麻饼完全被油浸泡为止)油温大概5成热左右(放入芝麻饼油能冒泡)

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解12

    12.放第二个饼开始就要不停的翻面,边夹入边翻,要不会糊咯。小火慢炸。

  • 红豆馅芝麻饼的做法图解13

    13.两面炸至金黄即成

小贴士

和面时不要太软,要不然团子容易塌。掌握油的适度;油锅冒小气泡时放入一个团子试试,当放入的团子伴随呲呲的响声有丰富的气泡,说明此时的油温正合适,用筷子一一夹入,积极翻面。还有买来的红豆馅非常甜,所以一点糖也不用加。

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红豆馅芝麻饼的家常做法

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