东北家砂锅肉的做法

• 1.五花肉洗净控干，切小方块

• 2.胡萝卜切滚刀块

• 3.锅热倒入少许油，把切好的肉放锅里炒出油脂，把油倒出，加冰糖小火炒，片刻，加豆瓣酱，生抽，翻炒肉上色，加入清水煮开，加大料，姜片，大蒜，肉桂，香叶，离火倒在砂锅里慢炖一个半小时，加入胡萝卜炖熟，出锅撒些香葱即可○