卷饼的做法

• 1.面粉加入盐，鸡蛋，慢慢加入开水，边加开水边用筷子搅拌。搅拌成棉絮壮。

• 2.把开水烫过的面和成一个光滑面团，醒15分左右。

• 3.把面分成大小相同的剂子。擀成面饼。

• 4.用平底锅把面饼烙熟

• 5.青瓜切条

• 6.把烙好的面饼上刷上酱，放上青瓜火腿生菜就好了