用料：
- 梅菜 300克
- 姜末 适量
- 五花肉 250克
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
- 生抽 适量
小贴士：
这道菜也不要放盐，搅拌肉馅的时候放入了适量蚝油和生抽，已经够味了…蒸菜也主求平淡原味…做法也简单易学，喜欢的朋友可以试试！
做法：
- 1. 准备好食材，梅菜买回来要洗干净表面的盐巴，然后提前浸泡1个小时…
- 2. 把五花肉剁成肉泥，加适量蚝油生抽和两勺水淀粉拌匀均匀备用…
- 3. 梅菜泡好了，剁碎备用…
- 4. 剁好后加入搅拌好的肉馅，加入姜末剁均匀…
- 5. 充分剁均匀…
- 6. 剁均匀后铺在盘中…放入锅中，蒸20分钟即可
- 7. 香喷喷的梅菜蒸肉饼就做好了…