羊肉香椿水饺

羊肉香椿水饺
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作者:娇宝宝

健康功效

羊肉:保护神经系统
香椿:祛风
鸡蛋:润燥

羊肉香椿水饺的做法

  • 羊肉香椿水饺的做法图解1

    1.羊肉洗净切丝 然后剁碎 葱姜都切碎 一起剁 香椿洗干净 开水煮过 控干水 也一起剁

  • 羊肉香椿水饺的做法图解2

    2.剁好馅后 和面 面粉里面放点盐 在放一个鸡蛋 加水 搅拌均匀 和成面团 醒二十分钟

  • 羊肉香椿水饺的做法图解3

    3.调馅 放入盐 味精 酱油 花椒粉 在放点油 因为羊肉没什么油 馅有点干 以个人口味放入酌料

  • 羊肉香椿水饺的做法图解4

    4.醒好的面 搓成圆条 切成小剂子 擀成均匀的饺子皮

  • 羊肉香椿水饺的做法图解5

    5.包水饺的时候 边缘要捏紧 不然下锅就烂了

  • 羊肉香椿水饺的做法图解6

    6.锅里烧开水 放点盐 下饺子 一边下 一边搅拌 防止粘锅

  • 羊肉香椿水饺的做法图解7

    7.锅开后 放入一小碗凉水 如此三次 因为是肉馅 不放凉水 熟不透

小贴士

面里放鸡蛋 面皮筋道 放盐 面皮煮不烂 开水锅里放盐 饺子不粘连

本菜谱由娇宝宝上传

羊肉香椿水饺的家常做法

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